Sunnuntaibrunssi
Aika ja paikka
29. toukok. 2022 klo 11.00 – 14.00 UTC+3
Ravintola Tiilitehdas, Nukarintie 5, 05400 Tuusula, Finland
Lisätiedot
Brunssin toteuttaa ihana italialainen Cavallino Catering.
Gianpascal Altomonte muutti Suomeen vuonna 2005 toiveenaan tuoda mukanaan pala omaa kotimaataan ruokakulttuurin muodossa. Gianpascal on työskennellyt kokkina Italiassa ja myöhemmin monissa arvostetuissa ravintoloissa Helsingissä. Vuonna 2020 toiveet kävivät toteen ja syntyi Cavallino Catering. Cavallinon menut sisältävät Italiaisia klassikkoja sekä niiden moderneja variaatioita yhdistettynä myös suomalaisiin makuihin.
MENU
• Kuohuviini 16cl
• Croissant (VL)
• Focaccia al rosmarino (V)
Rosmariinifocaccia
• Marjajogurttismoothie (L G)
• Mehu
• Insalata ai funghi e salmoriglio (V G)
Salaatti, herkkusieni, kirsikkatomaatti, rucola, paahdetut kurpitsansiemenet ja valkosipuli-sitruunavinegrette
• Insalata farro, carciofi, ceci, olive (V)
Spelttisalaatti, artisokka, kikherne ja oliivi
• Torta salata alla trota salmonata affumicata (L)
Kylmäsavukirjolohipiirakka (sis. kananmunaa)
• Caponata di verdure (V G)
Kasvispaistos hapanimeläkastikkeessa
• Lasagne bolognese (L)
Bologneselasagne
• Lasagne pesto, ricotta e noci (K, L)
Tuorepesto, ricotta ja saksanpähkinä -lasagne
• Cheesecake agli agrumi (L) Sitrus-mascarponejuustokakku
Brunssin hinta 29.90e - Ilman kuohuviiniä 26,00e
Lapset alle 10v. puoleen hintaan. Alle 3v. 0e.
Varaa paikkasi brunssilta etukäteen viimeistään helatorstaina 26.5.! Varauslomake sulkeutuu 26.5. klo 00.00.